冬阴功汤能申遗?泰国明年向联合国提交材料

国际新闻 2019-05-29 14:47124中华汇中华汇
图:视觉我国
 
海外网5月29日电泰国政府拟于2020年初请求将冬阴功汤归入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

据泰国《曼谷邮报》报导,泰国文化部长威拉·诺帕那拉(Vira Rojpojchanarat)表明,泰国文化部文化遗产保护和促进委员会在周二(28日)举办的会议上通过申遗决议。威拉还泄漏,接下来有关各方将会举办揭露听证会搜集相关信息,其中包含供给烹饪课程的教育机构、泰国烹饪协会等。

泰国文化部会将相关信息收录在准备的文件和电子材猜中,于2020年3月31日提交给联合国教科文组织参考。该提案将在提交给联合国教科文组织之前提交内阁批阅。

近期,泰国将举办各大厨艺校园和泰国烹饪协会参加的揭露听证会,尽可能搜集关于冬阴功汤的信息。泰国政府称,一切获得的信息将与请求一起发往教科文组织。

冬阴功汤以虾、鸡肉、鱼或其他海产品为主要原料,这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实便是酸辣虾汤。泰国巨细饭馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。此外,冬阴功汤在马来西亚、新加坡、印尼等东南亚国家也很受欢迎。(海外网 张敏)
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